一般來說，農藥主要是通過兩種途徑進入人體：一個是誤食。一個是接觸日常食品中的殘留農藥。

　　其中第二種途徑使多數人遭受污染。蔬菜上殘留的農藥若被人食用后，隨著時間的累積，在人體中達到一定的濃度，就會損害人體健康，造成慢性中毒，甚至會影響下一代的健康。

　　其癥狀如肌肉麻木、咳嗽等，甚至會誘發心血管疾病或者糖尿病等，對孕婦來說，則會影響胎兒的發育。

　　根據研究指出，殘留的農藥長期作用于人體，還可能引起基因突變。然而，由于慢性中毒沒有顯著癥狀，也不會直接危及人體性命，反而容易讓人忽視殘留農藥的危害。

　　到面前為止，似乎沒有其他措施可以完全代替農藥，農藥具有高效率和經濟實惠的優點，既可滿足人類對食物的需求，又可保護植物免受蟲害，在農業防治生產中發揮著關鍵的作用。

　　但是，不可否認農藥當中的化學成分對人類、動植物以及環境都有絕對的負面影響。