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三伏天快到了這些植物提取物能解暑清熱

http://www.www.81fl.com 2017-07-10 來源：植提橋作者：發表評論(0)

　　馬上又到一年一度熱死人不償命的三伏天了（7月12日開始），三伏天是一年中氣溫最高，又潮濕、悶熱的日子。在這段時間里，人們最親密的伙伴永遠是空調、冰鎮西瓜和冰鎮啤酒。但降暑可不是空調、西瓜和啤酒就能完成的，而且用多了也不利身體健康。接下就讓小編介紹一些防暑解暑的天然功能原料。

　　綠豆提取物

　　綠豆是最常見的豆類之一，在炎熱的夏季，綠豆湯幾乎是家家戶戶必備的解暑良方。雖然沒有臨床科學證據表明綠豆能治療任何疾病，但《本草綱目》記載：綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。

　　研究發現，綠豆中的蛋白質比雞肉中還多，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4到5倍，并有豐富的維生素B、C、胡蘿卜素等。在中醫中，綠豆可以入藥，具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效，是不可多得的“濟世良谷”。

　　綠豆中含有鞣質等抗菌成分，有局部止血和促進創面修復的作用；其中的植物性SOD，則具有很好的抗衰老功能；并能有效對抗炎癥及上火引起的痘痘，因此民間常有飲綠豆湯祛痘的說法。

　　菊花提取物

　　菊花是中國十大名花之一，在我國有三千多年的栽培歷史，在我國古典文學中與梅、蘭、竹合稱“四君子”。菊花有一定的食用價值，在戰國時期就有人食用新鮮的菊花，唐宋時期，更有服用芳香植物而使身體散發香氣的記載。

　　菊屬有三十余種，因產地和品種不同，化學成分有一定的差異。以浙江杭菊、河南懷菊、安徽滁菊和亳菊最為有名。對藥典收載的四種來源菊花的化學成分研究表明，菊花的化學成分主要有黃酮類化合物（如香葉木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素等）、三萜類化合物和揮發油。

　　菊花品種繁多，頭狀花序皆可入藥，味甘苦，微寒，散風，清熱解毒，即藥菊。茶用菊經窨制后，可與茶葉混用，也可單獨飲用。飲用茶用菊泡出的茶水，不僅可有效調節肝火過旺，防暑降暑，對眼睛酸澀，多種原因引起的肢體麻木、疼痛等癥狀也有一定的效果。

　　荷葉提取物

　　荷花屬睡蓮科蓮屬，蓮屬植物是被子植物中起源最早的種屬之一。荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C、多糖。荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，調解內分泌，改善人體微循環。

　　苦瓜提取物

　　明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為鄭和下西洋時從南洋群島移植而來。清代《隨息居飲食譜》記載：苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心，可醬可腌。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎?？喙弦陨嗄S熟時最好，取其清熱消暑功效。

　　苦瓜中含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分，以及維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等維生素和礦物質。夏季是青春痘的多發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發特點。苦瓜則對中暑、暑癤、痱子過多等癥狀都有良好預防效果。

　　西瓜

　　西瓜幾乎是家家戶戶夏天必吃的水果，李時珍在《本草綱目》中指出，西瓜又名寒瓜，因其性寒解熱，最能解暑。

　　西瓜可謂一身是寶，西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，還有腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部，具有舒緩鎮靜補水的功效。冰鎮后的西瓜皮能夠鎮靜并治療被曬傷的皮膚。

　　綠茶提取物

　　夏天炎熱高溫，人出汗很多，體內津液消耗大。古代中醫認為，夏天多喝綠茶，有消暑、保健的功效。作為我國的“國飲”，現代科學大量研究證實，綠茶中確實含有與人體健康密切相關的生化成份，具有提神清心、清熱解暑，生津止渴等藥理作用。

　　美國研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量的過氧化物，使人的皮膚變得粗糙、失去彈性。研究者讓志愿者者分別涂抹由綠茶中提取的兒茶素和不具有任何效用的安慰劑，再讓試驗者站在熾熱的陽光下。結果發現，事前涂抹兒茶素的人，皮膚中過氧化物的含量較另一組減少了四分之一至三分之一，從而證明綠茶提取物具有防曬功效。研究進一步發現，如果飲用綠茶，其防曬效果往往跟涂抹綠茶護膚品的效果相同。

　　生姜提取物

　　王安石《字說》云：姜能強御百邪，故謂之姜。這種能夠抵御百邪的植物含揮發油（主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等），姜辣素（分解生成姜酮、姜烯酮等），以及天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。此外生姜還能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等癥狀，適當喝點姜湯很有效果。中國傳統的防暑中成藥——人丹（主要成分為薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等，具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥）就含有生姜成分。

　　藿香葉提取物

　　藿香為唇形科多年生草本植物，分布較廣，富含碳水化合物、鈣、維生素A和鐵等營養成分?？芍问顫?，不論偏寒、偏熱，都有效果。藿香也是解暑祛濕中成藥藿香正氣水（主要成分有茯苓、大腹皮、紫蘇葉、白芷、橘皮、桔梗、白術、厚樸、法半夏、甘草等）的主要成分。

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編輯：ludan

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