問：什么是植物營(yíng)養(yǎng)規(guī)律？

　　答：植物營(yíng)養(yǎng)規(guī)律是指作物在不同生育期對(duì)養(yǎng)分吸收利用和施肥的特點(diǎn)。生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收隨生長(zhǎng)時(shí)間的變化是一個(gè)“S”形曲線，苗期養(yǎng)分吸收量較少，一般還不到全部吸收量的10%，而旺盛生長(zhǎng)期，特別是在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，吸收量較大，一般不少于全部吸收量的30%，在成熟期養(yǎng)分吸收量又趨于減少直至停止吸收（圖示）。植物營(yíng)養(yǎng)有兩個(gè)關(guān)鍵期，一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)臨界期，多出現(xiàn)在幼苗期；另一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)最大效率期，多出現(xiàn)在作物生長(zhǎng)盛期。

　　問：植物營(yíng)養(yǎng)臨界期的養(yǎng)分需求和施肥有什么特點(diǎn)？

　　答：植物營(yíng)養(yǎng)臨界期的特點(diǎn)是養(yǎng)分需求量少，但很敏感，對(duì)肥料的質(zhì)量要求較高。這時(shí)如果養(yǎng)分缺乏而不及時(shí)供應(yīng)，其損失以后難以彌補(bǔ)，就像小孩剛斷奶一樣，吃得雖然不多，但很講究。“臨界期”多發(fā)生在養(yǎng)分需求轉(zhuǎn)折的時(shí)候。其中磷的營(yíng)養(yǎng)臨界期多在種子養(yǎng)分剛用完時(shí)。以玉米為例，在3葉期之前靠種子養(yǎng)分存活，3葉期之后種子養(yǎng)分耗盡，如果不能從土壤或肥料里獲得磷素，幼苗就會(huì)缺磷，表現(xiàn)為葉子顏色濃綠而發(fā)紫。因此需要通過合理施用基肥和種肥防止磷的缺乏；氮的營(yíng)養(yǎng)臨界期多發(fā)生在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變時(shí)期，例如冬小麥的返青-起身期。生產(chǎn)上要因地制宜，通過合理制控群體密度和適宜的水肥管理來解決。

　　問：植物營(yíng)養(yǎng)最大效率期的養(yǎng)分需求和施肥有什么特點(diǎn)？

　　答：最大效率期多出現(xiàn)在作物生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，例如小麥的拔節(jié)孕穗期，玉米的嗽叭口期，大豆的花莢期，棉花的蕾鈴期，薯類作物的薯塊膨大期等。該時(shí)期的作物就像飯量很大的小伙子，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，對(duì)肥料的需求量大，利用效率較高，是追肥特別是追施氮肥的關(guān)鍵期。

　　問：用植物營(yíng)養(yǎng)規(guī)律考量，當(dāng)前作物施肥主要存在哪些問題？

　　答：當(dāng)前作物施肥上存在的主要問題是，不少農(nóng)民存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為苗綠長(zhǎng)得好看就好，或者怕后期植株高大，下地勞作很辛苦，因此水稻、小麥、玉米、棉花等大田作物的氮肥施用時(shí)期偏早、施用量偏大。由于違背了作物對(duì)養(yǎng)分吸收利用的“前輕后重”規(guī)律，雖然前期幼苗長(zhǎng)得好看，但后期很容易發(fā)生倒伏和滋生病蟲害，造成減產(chǎn)。例如，水稻苗期在秧田里度過，要求施氮量基肥不超過總量的一半，追肥量分蘗期和孕穗期大致相當(dāng)。但不少稻田，基肥加分蘗肥的施氮量超過90%；冬小麥苗期雖然跨越秋冬兩季，但需氮量較少，追肥主要在起身拔節(jié)期，但不少麥田，基肥和冬前追肥的施氮量高達(dá)80%以上（干旱地區(qū)除外），致使麥苗群體過大、過旺，造成中后倒伏、脫肥和發(fā)生病蟲害；玉米追肥主要在大喇叭口期，但不少農(nóng)民提前在拔節(jié)期，致使植株旺長(zhǎng)，導(dǎo)致后期脫肥。在雨澇年份或遇到大風(fēng)，還很容易發(fā)生倒伏；棉花基肥和苗期往往過量偏施氮肥，不但加重了蕾鈴脫落，感染病蟲害，還會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，導(dǎo)致或加重硼等元素的缺乏。

　　專家特別提醒農(nóng)民記住：作物施肥，特別是氮肥，要前輕后重，將重心適當(dāng)后移。

　　問：可否結(jié)合我國(guó)當(dāng)前農(nóng)時(shí)和氣候特點(diǎn)及施肥問題提幾點(diǎn)改進(jìn)意見？

　　答：以大田作物為例，現(xiàn)在我國(guó)多數(shù)地區(qū)，正值水稻孕穗期、玉米喇叭口期、棉花花鈴期、夏大豆初花期，即都處于追肥的關(guān)鍵時(shí)期。希望農(nóng)民朋友要不誤農(nóng)時(shí)，適期追肥；對(duì)前期已經(jīng)追過肥的田塊要查看苗期，如果出現(xiàn)脫肥征兆，可酌情每畝補(bǔ)施1~3公斤尿素或噴施2~3次0.3%~0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀溶液；如果遭遇干旱和雨澇，首先要進(jìn)行抗旱或排澇救災(zāi)，在植株恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，結(jié)合病蟲害防治，適量追施或噴施速效性氮肥或磷鉀等葉面肥。