水葫蘆又稱鳳眼蓮、鳳眼蘭、假水仙等，是雨久花科鳳眼蘭屬植物。其原產于南美洲，是世界上生長、繁殖最快的水草之一。我國在20世紀30年代糧食極度短缺時從南美引進，六七十年代曾作為畜禽飼料推廣，近年來由于其營養價值不高和飼料的普及而逸為野生，尤其是內河內湖的富營養化水體使其生長速度近乎瘋狂，成為一大公害。水葫蘆已在我國南方17個省(市、自治區)泛濫成災，據報道，我國每年人工打撈水葫蘆花費至少超過1億元。

　　不過，水葫蘆在生長過程中聚集了大量營養元素，這些營養元素又是植株生長所必需的。因此，可利用水葫蘆為原料生產作物有機肥料和基質，化害為利、變廢為寶，一方面減少水葫蘆對水域環境的污染，另一方面為農作物的生產提供優良的有機肥源。

　　記者在江蘇江達生態科技有限公司宜興基地看到，以水葫蘆為主要原材料生產的苗木栽培營養土像一座座黑色的小山。據該公司銷售經理蔣文俊介紹，這種基質以水葫蘆、稻殼和菇渣為主要原料，經過一定比例配比進行堆肥后形成最終成品。其富含礦物質和植物營養元素，無病原菌，無重金屬等有毒有害物質。同時，這樣的基質利于根系生長，適應幼苗生長發育的生理需求，生根、保根和養根效果好，起苗不傷根，定植后無緩苗期。

　　除了栽培基質，水葫蘆也是制作有機肥料的好材料。福建省農科院土壤肥料研究所通過實驗得出結論，由閩江中上游水域所撈取的水葫蘆植株樣品的基本養分較高，而重金屬含量低于國家規定的限量標準，能夠作為花卉苗木有機肥料研制的原料。采用“微生物好氧發酵堆肥化技術”工藝生產的水葫蘆有機肥料產品，其中水葫蘆有機肥有機質含量可達49.88％，氮磷鉀總養分含量可達11.423％，屬于優質的作物有機肥料。

　　在具體使用時，對于生長期較短的小型植株種植與扦插，可以將泥土和用水葫蘆生產的有機肥按1:1或2:1的比例調配，具體情況根據植株的大小，適當調配比例。

　　對于草坪等植株矮小、叢生的草本植物，沿植物根部撒施薄薄一層就好。對于中大型單株植物（高80厘米以上），沿植株滴水線內側，挖深14厘米至18厘米、長寬各20厘米的小坑3個（或沿滴水線內側、植株下面挖深14厘米至16厘米的月牙形條溝），放適量有機肥后，用表土回填。

　　“要想將水葫蘆制作成有機肥料，需要烘干、粉碎、和其他基質攪拌、混入雞糞發酵等一系列過程，其中最費時費事的就是烘干。”蔣文俊告訴記者，水葫蘆植株體內90%以上都是水，處理量小的時候簡單，但要一次烘干上萬噸的水葫蘆，非常麻煩，對技術水平要求很高。另外，烘干造成的污水處理也是一個需要注意的難點。