蘇雪痕

　　LAC：您能否回顧一下建國(guó)后20世紀(jì)60年代“園林結(jié)合生產(chǎn)”的這段歷史？

　　蘇雪痕：園林景觀主要有3個(gè)功能，觀賞功能、生態(tài)功能和生產(chǎn)功能。在60年代初困難時(shí)期之前，園林上的功能，往往強(qiáng)調(diào)觀賞，把觀賞放在第一的，其次才是改善環(huán)境，最后是生產(chǎn)功能。但是一到了困難的時(shí)候，就把生產(chǎn)功能提得很高。

　　在20世紀(jì)60年代初的困難時(shí)期，我們?cè)趫@林建設(shè)里邊，提出了結(jié)合生產(chǎn)的問(wèn)題。各個(gè)城市的提法是不一樣的，南京提的是園林生產(chǎn)化，杭州提出來(lái)的是結(jié)合生產(chǎn)，上海好像也是提的結(jié)合生產(chǎn)，這就是有明顯區(qū)別的。南京甚至希望把綠籬都改成梔子花來(lái)提取香精，但是修剪以后觀花就很困難了。以前的上海釀造二廠，一共6hm2地，土地性質(zhì)很差。他們第一步綠化就種了大量的蓖麻，蓖麻籽拿下來(lái)打成油，上交國(guó)家換成食用油，供職工食堂使用還綽綽有余。他們?cè)趶S房周圍種了葡萄，葡萄架一直搭到屋頂，使釀造車間不但能在酷熱的時(shí)候降溫而且能保持溫度穩(wěn)定，有利于生產(chǎn)。在土壤條件比較差的地方，開(kāi)始種了好多梨，梨對(duì)土壤要求不是很高的。后來(lái)種蘋果、種桃，向日葵。這些水果可以解決工人一年里1/3以上的水果供應(yīng)，既達(dá)到了美化目的，而且蘋果花、梨花、桃花盛開(kāi)都是很美的景觀，生產(chǎn)車間和職工都得利了，環(huán)境也變好了。這是當(dāng)時(shí)的一個(gè)典型例子，通過(guò)這個(gè)例子，你說(shuō)直接生產(chǎn)能整個(gè)給否定嗎，是不行的，但是搞什么生產(chǎn)化行嗎？因?yàn)?ldquo;化”是徹頭徹尾全盤為生產(chǎn)用的，所以也不行的。園林能不能結(jié)合生產(chǎn)？我認(rèn)為是能！南京當(dāng)時(shí)留下來(lái)的兩樣?xùn)|西，一個(gè)是玄武湖的藕和藕粉、一個(gè)是雨花臺(tái)的茶葉。在這么長(zhǎng)時(shí)間里，這幾樣留下來(lái)的，可以作為證明園林里的植物是有用的，可以結(jié)合生產(chǎn)的。看你用在哪，并不是在城市公共空間，而是在風(fēng)景區(qū)、大面積的地方，那是起作用的。比如說(shuō)玄武湖大片的荷花，花季照開(kāi)不誤，開(kāi)完了蓮蓬摘掉，底下的藕結(jié)，到了冬天稀疏一下，挖掉一些。你說(shuō)茶葉，在山坡上的茶田挺漂亮的，這也不影響。景觀要求同樣一個(gè)東西，在不同的地方、不同的目的下，它的功能是不一樣的。

　　生產(chǎn)應(yīng)該是怎樣的度呢？種樹(shù)是為了砍伐當(dāng)木材嗎？種花是為了摘花以后提香精嗎？?jī)H僅只是這個(gè)目的嗎？它到底能有多少產(chǎn)值？太微薄。從歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，我們不能全部的肯定，也不能全部的否定，要承認(rèn)植物是有生產(chǎn)效益的，但這僅僅是它的直接生產(chǎn)效益。我們最后提倡的，在城市里并不是直接的生產(chǎn)，而是間接的綠色GDP，就是把改善環(huán)境的功能提到前面來(lái)。其實(shí)在國(guó)外，第一個(gè)功能是改善環(huán)境。植物降低了溫度、增加了濕度、凈化了空氣、減少了細(xì)菌。環(huán)境好了，生病少了，醫(yī)療省了，出勤率高了，空調(diào)原來(lái)開(kāi)10個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在開(kāi)3個(gè)小時(shí)就夠了，省電了，把它再轉(zhuǎn)換成產(chǎn)值。這么算下來(lái)，它的產(chǎn)值要比直接生產(chǎn)的價(jià)值要高出20幾倍，所以現(xiàn)在提倡綠色的GDP。

　　LAC：您覺(jué)得應(yīng)該怎樣衡量景觀的生產(chǎn)性價(jià)值？

　　蘇雪痕：植物的生產(chǎn)性功能的例子很多，上面提到的降低溫度、增加濕度，減少二氧化碳，增加氧氣，這些價(jià)值是可以計(jì)算出來(lái)的。比如說(shuō)常春藤、吊蘭這些碳四植物，它對(duì)二氧化碳的吸收能力很強(qiáng)，如果是放在屋里，比空氣凈化器都要強(qiáng)得多，既美觀，又能產(chǎn)生氧氣。還有很多工廠有毒氣體很多，那植物能起兩個(gè)作用，一種是它能吸收有毒氣體，一種是檢測(cè)，對(duì)有毒氣體特別敏感，你一看這個(gè)植物不行了，就知道有毒氣體超標(biāo)了。這些都是植物的產(chǎn)值。

　　在20世紀(jì)90年代，我們做過(guò)一個(gè)北京市科協(xié)的項(xiàng)目—北京市園林綠地生態(tài)效益的研究，綜合研究北京綠地的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)時(shí)北京搞了好多片兒林，所謂片兒林就是國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)民種樹(shù)，不種糧食，因?yàn)橛行┑胤椒N樹(shù)的產(chǎn)值要高于糧食。同時(shí)，北京也需要大量的綠地，政府出臺(tái)了很多有利農(nóng)民的補(bǔ)償措施。當(dāng)時(shí)的片兒林，有點(diǎn)像苗圃的大苗區(qū)，這邊一片的毛白楊，那邊一片的檜柏，這邊一片的臭椿。我們衡量綠地生態(tài)效益標(biāo)準(zhǔn)是單位面積的綠量，即1m2上面綠色的葉子的總量是多少？1m2種的喬木和1m2種的草坪的綠量完全不一樣，草坪往往只能是種喬木的1/7~1/20。如果1m2里有喬木、灌木、地被，那單位面積的綠量，不知道要大出多少了。但是在喬木下的灌木，要耐陰的灌木，耐陰的灌木底下再有耐陰的草坪。

　　我們當(dāng)時(shí)對(duì)于北京市的80種木本及草本植物，做了它的需光度、耐陰性的研究。我們?cè)诳拷鼨C(jī)場(chǎng)附近的金盞鄉(xiāng)做實(shí)驗(yàn)，用課題費(fèi)買了10斤二月蘭，在柳樹(shù)下播種。第二年開(kāi)花出籽以后，農(nóng)民一看，第三年不用我們?nèi)バ麄鳎头N上了。為什么？當(dāng)時(shí)的二月蘭的種子相當(dāng)貴，請(qǐng)臨時(shí)工采收一斤要50元呢，國(guó)家林業(yè)局進(jìn)出口的售價(jià)，能達(dá)到380元。種子那么值錢，農(nóng)戶會(huì)不弄嗎？你們現(xiàn)在去郊區(qū)看，都是二月蘭了。二月蘭花期在北京很長(zhǎng)，它從3月下旬一直開(kāi)到5月上旬。另外，它的早春返青特別早，冬季保持綠色期又長(zhǎng)，很耐陰，功能是綜合的。成片的二月蘭也是很漂亮的。在日本有一個(gè)風(fēng)景區(qū)，在海邊，3種植物，一種是油菜，金黃色的色帶，一種是二月蘭，紫色的色帶，第三個(gè)就是紫羅蘭，紫羅蘭有紅色的，也有一些白色的，這3種花種在海邊上，很空曠，非常壯觀。曾經(jīng)有人說(shuō)：“植物景觀沒(méi)有量就沒(méi)有美（No industry no beauty at all）”。