兩年生以上樹木可進行定形修剪。定形有多種目的。有些樹木僅為了生長的需要，而有些則有更多的選擇。如常綠樹，常定為獨干，有幾乎從地面起即均勻分布的側枝，樹干圓潤。落葉樹定形的方法更多，但最好的定形方式是依照其原生境的自然生長狀態。

　　羽毛杖的樹木定形

　　這是最容易的樹木定形方式。剪去枯枝、病枝、傷枝、交叉枝、主干分枝角度太小的重疊枝。為培養挺直的主干，應剪去任何分布不均勻或生長位不平衡的側枝。若單邊的側枝生長過旺。則打去另一邊弱勢枝條的枝梢，以此刺激其生長。

　　常綠樹的定形修剪

　　常綠闊葉樹的樹冠與針葉樹恰好相反，葉片厚密，冬季也如此，能抗強風。所以大多數的常綠樹除嫁接者外，不能修成樹干光凈、高干頂傘的形狀。雪壓和大風會折斷樹干，最好修成羽毛狀，有一強壯的中央領導干，自然形成緊密的圓錐形。領導干缺失，必須馬上培養一新枝，去除其他競爭領導干的枝條。若領導枝太長，側枝未長成，可縮剪無側枝的部分。對側枝掐頭，從早期起即刺激萌發密實的枝條．

　　一些大葉片的樹木適合于伸展的骨架，如常綠木蘭類。定形用修剪的方法，如剪去不健康的、生長弱勢的或形狀不佳的枝條。最好幼時修剪，常綠樹的創傷很難愈合。尤其在熱帶氣候下，常綠樹修剪的時間最好在夏末至隆冬前，若在春季會產生大量傷流。盡管不落葉，常綠樹也有休眠的季節，如同落葉樹。