【概況】風信子又名西洋水仙，為百合科風信子屬植物。風信子花序端莊，色彩絢麗，在光潔鮮嫩的綠葉襯托下，恬靜典雅，是早春開花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花種類。

    風信子原產東南歐、地中海東部沿岸及小亞細亞一帶。因此，風信子在歐洲最早栽培，1596年英國已將風信子用于庭園栽培。18世紀開始在歐洲已廣泛栽培，并已進行育種。至今，荷蘭、法國、英國和德國將風信子的生產推向產業化。其中荷蘭生產量最大，1995年風信子盆花的產值為1220萬美元，列荷蘭盆花生產的第十九位。荷蘭的菲托諾瓦（Phytonova）公司是風信子育種、生產和貿易的主要基地。至今，風信子已在世界各地廣泛栽培，需求量逐年上升。

    我國栽培風信子始于19世紀末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。20世紀50年代開始，各地植物園和公園才有少量栽培，用于花壇觀賞。直到80年代以后，風信子才在全國各地有較大的發展，廣泛用于春季花卉展覽和盆栽銷售。至今，栽培風信子已開始進入家庭和公共場所的室內點綴和擺放，需求量逐年增加。

    【形態特征與品種】風信子為多年生草本。鱗莖卵形，有膜質外皮。葉4～8枚，狹披針形，肉質，上有凹溝，綠色有光澤。花莖肉質，略高于葉，總狀花序頂生，花5～20朵，橫向或下傾，漏斗形，花被筒長、基部膨大，裂片長圓形、反卷，花有紫、白、紅、黃、粉、藍等色，還有重瓣、大花、早花和多倍體等品種。常見品種有花粉紅色的安娜?瑪麗（AnnaMarie）早花種，德比夫人（LadyDerby）中花種，馬科尼（Marconi）晚花種，粉珍珠（PinkPearl）早花種，軟糖（Fondante）和粉皇后（QueenofthePinks）晚花種。花紅色的阿姆斯特丹（Amsterdam）和簡?博斯（JanBos）極早花種。花白色的卡內基（Carnegie）晚花種，英諾森塞（LInnocence）早花種，白珍珠（WhitePearl）早花種。花藍色的大西洋（Atlantic），巨藍（BlueGiant）大花、早花種，藍衣（BlueJacket）晚花種，藍星（BlueStar）和彩藍（DelftBlue）早花種。花深藍色的瑪麗（Marie）晚花種，奧斯塔雷（Ostara）早花種。花紫色的紫晶（Amethyst）晚花種，安娜?利薩（Lisa）早花種和紫珍珠（VioletPearl）。花橙色的吉普賽女王（GipsyQueen）。花黃色的哈萊姆城（CityofHaarlem）晚花種。

    【生物學特性】風信子原產歐洲南部。喜涼爽、濕潤和陽光充足環境。鱗莖有夏季休眠習性，秋冬生根，早春萌發新芽，3月開花，6月上旬植株枯萎。鳳信子在生長過程中，鱗莖在2～6℃低溫時根系生長最好。芽萌動適溫為5～10℃，葉片生長適溫為10～12℃，現蕾開花期以15～18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度為20～28℃，最適為25℃，對花芽分化最為理想。

    風信子對水分的要求隨其生長階段而變化。鱗莖生根期以稍濕潤為好，有利于根系發育，干旱時需補充水分，但土壤過于潮濕且在低溫條件下，根系易腐爛。葉片生長期和現蕾開花期需充足水分。盛花期應減少澆水量，鱗莖休眠期則停止澆水，保持干燥。

    風信子早春葉片生長期需充足陽光，開花后放半陰處可延長觀花期。在促成栽培時，待葉片長到一定高度時需充足陽光，促使花莖伸長，加速開花。土壤以疏松、肥沃和排水良好的砂質壤土為宜，切忌過濕和黏重土壤。盆栽用泥炭、培養土和沙的等量混合基質。

    【繁殖方法】常用分球、播種和組培繁殖。

    分球繁殖：母球栽植1年后分生1～2個子球，可用于分球繁殖。子球繁殖需第三年開花。風信子自然分球率低。為提高繁殖能力，可采用扇形挖切和十字形切割繁殖。切割的目的在于破壞生長點，去除鱗莖生長的頂端優勢，以促進側生鱗莖的生長發育。具體方法：鱗莖先通過25℃貯藏30天，待花芽形成后進行切割。扇形挖切是用匙形刀從鱗莖基部切成凹形的一片基盤，再向鱗莖中心作十字形切入，切割時直接從鱗莖基郡向頂芽切成十宇形。切后待切口分泌的汁液略干后用升汞溶液消毒，然后放淺盆內，攤成一層，放21℃和低濕繁殖箱內使產生愈傷組織。當鱗片基部膨大時，溫度漸升到30℃，相對濕度85％，3個月后形成小鱗莖，可分出栽種。誘發的小鱗莖培育3～4年后開花。

    播種繁殖：以秋播為主，播種土需高溫消毒，播后覆土1厘米，翌春1～2月發芽。播種苗培養4～5年成為開花種鱗莖。

    組培繁殖：20世紀80年代初應用花芽、嫩葉作外植體，繁殖風信子鱗莖。將消毒的花芽接種到添加6－芐氨基腺嘌呤3毫克／升和萘乙酸0．3毫克／升的MS培養基上，誘異分化出小鱗莖，再轉移到含0．1毫克／升萘乙酸的MS培養基上，這樣90％以上的小鱗莖成功地轉移到土壤基質中。

    【栽培管理】盆栽風信子選用12～15厘米盆，每盆栽植1個鱗莖，栽植時1／3露出土表。盆土以腐葉土、培養土和粗沙等量的混合土，加少量骨粉。栽后澆透水，放9℃室溫條件下，約45～60天鱗莖長出新根，遮蔭并降低室溫7～10天，然后將室溫調節到白天溫度17～18℃，夜間溫度不超過12℃，直至開花。

    葉片生長期也可施肥1～2次或用"卉友"15－15－30盆栽通用肥。開花后的鱗莖待葉枯后再挖起貯藏。

    【病蟲害防治】常有腐朽菌核病危害幼苗和鱗莖，碎色花瓣病危害花朵和莖線蟲病危害地上部。鱗莖收藏時，剔除受傷或有病鱗莖，貯藏鱗莖時室內要通風。另外常有銹病危害葉片，可用等量式波爾多液或25％萎銹靈乳油400倍液噴灑防洽。

    【產后處理】風信子植株低矮整齊，花色鮮艷明亮，花期又早，盆栽點綴窗臺、陽臺和居室，顯得青翠光亮，抒發春光。成片擺放公共場所和配置景點，更是鮮艷奪目，具有濃厚的春天氣息。鱗莖也適用于水養，放置書桌、案頭、窗臺，新奇別致，很有品位。