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非洲菊的采后處理技術

http://www.www.81fl.com 2007-08-16 來源:www.chinese-plant.com 作者: 發表評論(0)
    瓶插壽命是切花商品價值最主要的組成部分之一。采后處理對于非洲菊的瓶插壽命是非常重要的,不經過采后處理的非洲菊切花流入市場后,最終難以讓消費者滿意,反過來將會降低非洲菊的消費量。下面介紹的方法能夠延長非洲菊的瓶插壽命。

一、采收切花 

  當非洲菊花朵一輪或兩輪雄蕊吐出花粉時,才能采花,過早采花將使瓶插壽命縮短。這是因為過早采摘時,外輪邊花所儲存的能量是不足以完成其發育的。采花時要摘下整個花梗而不能做切割,因為切割后留下的部分會腐爛并傳染到敏感的根部,還會抑制新花芽的萌發。采下的花整理后,將花梗底部切去2-4cm,切割時要斜切,這樣可以避免木質部導管被擠壓。花梗底部是由非常狹窄的木質部導管組成的,對水分傳輸有阻礙作用,切去之后,花朵吸水更加容易,這對于避免花頸部開裂和彎曲是很重要的。此外采花時,空氣有可能被吸進導管而阻止花朵吸水,切去一部分花梗也除去了導管中的氣泡。

二、采后預處理

  切花采收后,要立即將花梗浸入水桶中,并運送到涼爽的地方。所用的水和水桶要很干凈,每次使用之前都要清洗消毒,以防細菌滋生,因為細菌會堵塞導管而使花朵不能吸水。預處理過程中,水的PH要用氯化物(漂白粉)調整為3.5-4.0。過高的PH值將為細菌創造一個理想的生活條件。漂白粉既能降低水的PH值,又能殺菌,其中的氯化鈣還能起到延長切花壽命的作用。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l為宜,處理時間不能超過4個小時。處理時間過長會使花梗損傷,表現為花梗出現褐色的斑紋或顏色被漂白。作長時間處理時,漂白粉的濃度要降低,最高為25mg/l,最低為3mg/l 。低于3mg/l 時,應補充漂白粉。處理地點不能有陽光照射,否則將使漂白粉的有用成分發生分解而失效。

三、保鮮液處理 

  預處理完成后,將花梗浸入保鮮液中處理6-24小時,處理過程中,較多的花梗浸入水中有利于花朵吸水,其長度以10-15cm為理想;環境溫度過高會使花朵因為蒸騰作用而失去過多的水分,以10-15℃為理想。水分的喪失會引起非洲菊花朵的衰老,因此在整個采后處理過程中都要避免干燥和吹風。最好將環境的相對濕度提高到70%。此外,在保鮮液處理過程中,要注意防止切花受到乙烯的危害,乙烯是一種衰老激素,會縮短非洲菊的瓶插壽命。卡車發動機排出的廢氣中,含有乙烯,因此在裝貨的過程中,要把卡車的引擎關掉。非洲菊的保鮮液由以下成分組成: 蔗糖,3g/l 檸檬酸,150mg/l 含七個結晶水的磷酸氫二鉀(K2HPO47H2O )75mg/l 蔗糖為非洲菊過程中繼續開放提供能量,還能促進花朵吸水。檸檬酸使保鮮液的PH值降低,從而阻止細菌的滋生。

四、包裝運輸

  在運輸過程中,將環境溫度降到6-9℃,這樣就使花朵的生命活動延緩下來,保存著能量到消費者手中的時候再使用。包裝用的紙箱重復使用更為經濟,但會成為茲長細菌的地方。所以紙箱的重復使用不能太頻繁。總之,在整個采后處理過程中都要保持清潔衛生,才能有效地延長非洲菊的瓶插壽命 。非洲菊運到目的地以后,花梗底部會變干,要用干凈的小刀斜切去一點花梗,再浸入干凈的保鮮液中,如果沒有保鮮液,也可以使用低濃度的漂白粉溶液。

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